Kakao – den goda medicinen

by Viktoria Bergström

I dagens samhälle får vi alltid höra om saker att göra för att kroppen ska må bra. Du ska träna, du ska äta nyttigt och du ska undvika det ena och det andra. Men faktum är att allt nyttigt faktiskt inte behöver vara tråkigt. Kakao innehåller ämnen som gör kroppen gott, vilket gör det mycket roligare att leva gott.

Hemligheten bakom den magiska bönan

Kakao innehåller flavonoider som har visat sig ha positiva effekter på den mänskliga kroppen, och inte minst på hjärnan. För det första kan kakao minska risken för blodproppar då blodtillförseln förbättras av kakaons egenskaper. För det andra har kakao även visat sig vara en koncentrationshöjare.

Enligt forskning har det visats att människor som äter kakao regelbundet har lättare att ta in information och kan också lättare fokusera på sitt arbete. En böna som innehåller antioxidanter, minskar risk för blodproppar och förbättrar koncentrationsförmågan låter nästan för bra för att vara sant. Slutligen får vi inte glömma en av den viktigaste anledningen till att äta kakao – det är gott.

Kakaons egenskaper visar att det finns en grund till talesättet att vi ska njuta av det goda i livet. Beställ choklad online och ta del av den magiska bönans fördelar.

Categories: Hälsa, Tips | Kommentarer inaktiverade för Kakao – den goda medicinen

Unna dig en resa med vin som förtecken

by admin

Längtan efter att resa, ja, du är nog inte ensam om den känslan. Luften doftar annorlunda i främmande land. Smakerna i exotiska kök är ovanliga och spännande. Våra sinnen snappar upp allt det som är obekant jämfört med vår egen vardag.

En av de finaste sidorna med att resa är det utländska köket. Kryddorna, dofterna, vinets karaktär, allt detta bidrar till en helhet som ger minnen för resten av livet. Speciellt kombinationen av mat och dryck är en hel vetenskap som många lokala kök verkar bemästra. Du kan söka på webben och läsa om bästa vin-mat kombinationen, men i slutändan slår inget expertens insikt. Köksmästaren, kyparen och sommelieren har ofta lång och välgrundad kunskap om bästa smakkombinationer. De kan genast rekommendera rätta vinet till måltiden. Därför lönar det sig att ge tid och utrymme åt experten.

Många länder har betydligt starkare vinkultur än Sverige. Även om det finns småskalig vinodling här är exempelvis väderleksförhållandena en stor risk för vinodlarna. En resa med vin som förtecken kombinerar därför allt som är underbart med att ge sig av: smakerna, upplevelserna och expertisen.

Nog är vi alla värda lite lyx i vardagen. Klicka dig vidare här och låt dig inspireras till nästa äventyr!

Categories: Smått och gott, Tips | Kommentarer inaktiverade för Unna dig en resa med vin som förtecken

Bakning för nybörjaren

by admin

Att baka är något man kan lära sig närsomhelst i livet. Och vara sig om man vill baka kakor eller matbröd finns det mycket att lära sig och en massa recept man kan prova på. Här kommer några användbara tips för alla blivande bakmästare där ute.

Se över köksutrustningen

För att kunna baka räcker det oftast med ganska grundläggande köksutrustning. Avancerade maskiner finns det så klart gott om och de har absolut bra användningsområden. Men det kan vara bra att börja bekanta sig med de enklaste redskapen först. Är det något som saknas är det ju smart att skaffa sig dessa saker innan bakningen börjar på allvar.

Börja med enklare recept

Man får i regel förvänta sig att misslyckas då och då när man först börjar med bakning. Ingen ska förvänta sig att få lika perfekta resultat som professionella kockar och bagare. Men för att öka chansen att man får något gott och kanske även vackert är det klokt att börja med lite enklare recept. Flera receptsajter gör det möjligt att söka efter svårighetsgrader. Titta gärna också efter vilket betyg recepten har fått och välj hellre de som fått många röster och fortfarande har ett högt betyg.

Granska recepten noga

Ett bra tips är att läsa receptet från början till slut redan innan man bestämmer sig. Om det dyker upp några ingredienser eller terminologi man inte är bekant med kan man lätt efterforska detta och se vad det är. När det är dags att köpa ingredienserna är det också viktigt att skiva upp precis hur mycket man behöver för receptet. Är det något man inte använt tidigare kan man lätt köpa för mycket eller för litet.

Tänk på hygienen

När man bakar är hygienen något man alltid måste hålla i åtanke. Först och främst ska händerna alltid rengöras innan. Använd också förkläde för att inte smutsa ned kläderna. Och täck gärna för håret också så finns ingen risk att ens ett ensamt hårstrå hamnar i bakverket.

 

Categories: Mat, Smått och gott, Tips | Kommentarer inaktiverade för Bakning för nybörjaren

Ett välplanerat kalas

by admin

För att barnkalaset ska gå smidigt gäller det att vara ute i tid med planeringen. Under tiden fram till kalaset hinner du bestämma detaljerna och göra några backupplaner ifall allt inte går som det ska.

Dekorationerna

Beställ dem i tid, då hinner du se om något inte fungerar eller om du behöver komplettera med mer. En uppskattad detalj är ballongerna och här kan du gärna gå lite längre. Heliumballonger är mer lätthanterliga och roliga än vanliga. Det finns också att ballonger med former som gör dem ännu bättre! Testa att köpa hem siffer- eller bokstavsballonger och hänga upp i hallen eller utanför barnets rum så det första hen möts av är sitt namn eller nya ålder!

Inbjudningarna

Hör av dig i tid till barnen och föräldrarna som är inbjudna. Prata med födelsedagsbarnet först och fråga vilka hen vill ska komma. Kontakta dessa gärna två-tre veckor innan kalaset så de kan planera in det i kalendern. Om det blir ett stort kalas kan du även fråga om några föräldrar vill stanna kvar och hjälpa till. Det kan vara svårt att hantera femton barn själv. Om barnen ska ta med en present eller inte borde det också finns med på inbjudan. Sätt gärna en maxkostnad för presenter så föräldrar inte känner sig skyldiga att lägga ut flera hundra kronor.

Aktiviteter

Planera in flera aktiviteter under dagen, rastlösa barn hittar gärna på egna bus. Du kanske inte behöver hålla i alla aktiviteter, rätt som det är vill barnen bara göra en sak under dagen. Äldre barn kan sköta sig själva, där behöver du bara förse dem med något att äta och dricka. Mindre barn kan få pyssla, fingermåla eller leka ute i sandlådan. Det behöver inte vara stora eller dyra aktiviteter, bara du kan ge förslag och hjälp när barnen inte vet själva vad de ska göra.

Categories: Fest, Smått och gott, Tips | Kommentarer inaktiverade för Ett välplanerat kalas

Åka på shoppingresa

by Viktoria Bergström

Något som är uppskattat och som vi tycker är oerhört roligt är att få åka iväg på en shoppingresa eller bara ta en weekend i en annan stad eller större stad än den man bor i. Det behöver inte vara allt för märkvärdigt för att man ska uppskatta detta.

Det kan vara en spontan resa som man kommer på så där rätt snabbt eller så kan det vara så att man planerat detta i god tid innan, oavsett så kan det vara skönt att få uppleva något annat för en helg. Om du planerar i god tid så kan det vara så att du hittar bättre priser på hotell just för den helg ni planerar att åka iväg. Det kan också vara mer lediga rum när man är ute i god tid.

Fredag

Kommer ni till stället på en fredagskväll så checkar ni in på rummet och kanske tar ett glas vin där innan ni ger er ut i staden vimmel. Den välorganiserade har kolla upp innan vad som händer just den fredagen och styr så kosan mot bestämt mål. I annat fall så kan man flanera runt och avnjuta någon god middag på en restaurang i närheten av hotellet.

Lördag

Skön sovmorgon och hotellfrukost är väl det bästa som finns, att bara ta det lugnt och skönt innan man beger sig ut i staden för dagens äventyr. Är ni flera så kanske ni skiljer på er för dagens shopping, bestäm dock tid för lunch eller liknande och för att planera in fortsättningen av dagens batalj med butikerna.

Söndag

Koppla av ordentligt och ät en god hotellfrukost i lugn och ro, det finns ingen stress att planera inför hemresan. Det kanske finns en stund för en sista runda på de butiker ni inte hann med i går eller så gör ni något siktigt turistigt och besöker något av de mest välbesökta turistattraktionerna i staden innan ni beger er hemåt.

Categories: Tips | Kommentarer inaktiverade för Åka på shoppingresa

Glad med en god present

by admin

Presenter är något som gör alla glad. Oavsett om man är den som ger eller som får så finns det något unikt glädjande i en riktigt bra present. Oavsett om det är för att stödja och muntra upp eller gratulera så sätter det guldkant på tillvaron och gör allt lite bättre.

För den som är långt borta

När den man vill belöna med en gåva inte bor i närheten så måste man tänka lite annorlunda. Antingen så kan man köpa något lokalt och sedan skicka det vidare men kanske enklast är ändå att beställa något direkt till mottagaren. Den enda nackdelen med det är att det ofta kan kännas lite mindre personligt och unikt. Många skickar därför istället blommor men det kan man knappast säga är speciellt inspirerat.

Vårt förslag är istället att skicka en tårta till den du vill överraska. Detta finns nämligen att beställa direkt online med valbar smak samt möjligheten att lägga till både en egen bild på den samt ett hälsningskort med personligt meddelande. Vissa av kakorna går dessutom att skickas till i stort sett hela värden och håller sig helt färska och fräscha genom hela posthanteringen!

En egengjord gåva

Även för de som hellre gör presenterna själva så finns det stora möjligheter att göra något gott. Gör lite enkelt godis så som knäck, ischoklad eller baka till exempel chokladbollar och lägg paketera det fint i cellofan eller en glasburk så har du en god present de flesta skulle uppskatta. En annan rolig klassiker är att göra en ”kaktus” av en kruka fylld med polly eller kinapuffar med en gurka stående i mitten. Den täcks sedan sedan med tandpetare och geléhallon, en riktigt gammal klassiker.

En bit mat

Slutligen så kan alltid en bit mat vara en riktigt bra present. Antingen att bjuda ut personen i fråga på restaurang eller att själv laga en bit god mat som man kan umgås över. Genom att kombinera de ingredienser man har hemma så behöver det dessutom inte innebära några nya kostnader eller avancerade förberedelser.

Categories: Mat, Smått och gott, Tips | Kommentarer inaktiverade för Glad med en god present

Lära sig spela ett instrument

by admin

Att lära sig spela ett instrument kan låta som något svårt och nästintill omöjligt men det är ett riktigt bra sätt att glömma bort vardagsstressen och samtidigt göra något nyttigt och produktivt. Det finns få saker som gör en lika glad som när man har lärt sig att spela sin första sång. I texten nedan så kan du hitta några bra anledningar till varför just du borde ta och lära dig ett instrument.

gitarr_152283272

Att musik frigör stress är ingen hemlighet då det finns flera undersökningar som pekar mot detta. Om man har haft en dålig dag på jobbet eller om man har varit med om något jobbigt så kan det hjälpa att spela en blues låt på gitarren eller ibland att avreagera sig genom att trumma på ett trumset.

Att lära sig spela instrument är också väldigt socialt och ett utmärkt sätt att träffa nya människor. Kanske tar du kvällskurser med andra personer för att lära dig spela ett instrument eller så kanske du spelar i en orkester eller i ett band med andra personer.

Att spela musik är en väldigt kreativ hobby som inte bara gör dig glad men även folk omkring dig. Instrument är också något som följer med dig hela livet. Om du väl lär dig ett instrument så kommer du alltid att besitta den kunskapen och det kan vara väldigt behändigt speciellt under senare år.

Categories: Smått och gott, Tips | Kommentarer inaktiverade för Lära sig spela ett instrument

Bra redskap och tillbehör till köket

by admin

Idag finns det en mängd köksredskap på marknaden. Det kan vara svårt att veta exakt vilka som faktiskt behövs. Stekpannor, kastruller och bra knivar är A och O för matlagning. Bunkar och vispar är viktiga för bakning. Utöver dessa standardprodukter finns det en mängd andra smarta köksredskap- och tillbehör.

köksredskap

Välja köksredskap- och tillbehör

För att undvika att köpa på sig onödiga köksredskap bör du börja med att ställa dig frågor om vad du gör i köket. Lagar du mat ofta, och i så fall vilken sorts mat? Tycker du om att baka? För en person som inte bakar ofta kan en bakmaskin vara onödigt. Om du brinner för matlagning kan produkter som en wokpanna, mandolin eller trancherkniv kännas som bra investeringar. Multifunktionella redskap som mixerset, samt andra set med exempelvis kastruller och knivar är bra att satsa på – detta brukar dessutom löna sig rent ekonomiskt. Hos Kitcha hittar du det mesta du kan tänka dig inom matlagning och köksredskap.

Undvika plast i köket

Hur du får till det kompletta köket är egentligen upp till dig, och beror på hur mycket tid du spenderar i köket, samt vad du tycker om att laga och/eller baka. En sak som kan vara bra att tänka på är dock vad som är mindre bra att ha i sitt kök. Må bra skriver dom om att i hög grad undvika produkter i plast kan vara smart, då plasten innehåller kemikalier som kan vara farliga. Byt till exempel ut matlådor, skärbrädor, bunkar och slevar i plast mot alternativ i till exempel trä, porslin eller rostfritt stål.

Förvara köksredskap

Med många köksredskap i hemmet kan köket kännas överfullt. Det finns flera olika sätt att lösa detta på. Ett av dem är att tänka smart gällande förvaringsutrymmen. Du kan till exempel sätta upp fler förvaringsutrymmen på höjden. Mobila köksöar skapar också nya förvaringsutrymmen i ditt kök, samtidigt som det ger dig ytterligare en arbetsyta, som du kan se på de bilder som Sköna Hem lagt upp.

Smarta saker i köket

Det finns hur många smarta saker som helst som man kan stoppa in i ett kök. En del mer nödvändiga än andra. Disktrasans givna plats i ett kök, brukar vara på kranen eller slängd över kanten mellan de två hoarna. Kanske inte de mest praktiska lösningarna, då den för det första är i vägen och kommer förmodligen att vara blöt och bli sur fort. Det finns bot mot detta. Det finns lite olika varianter på marknaden idag och en är den med magneter, som man sätter fast på insidan av diskhon och sedan hänger trasan över.

För den som marinerar sitt kött ofta, finns det en snabbmarinerare som med hjälp av vakuum drar in marinaden i köttet fortare och samtidigt mörar köttet. Du kan också använda den till att förvara mat under vakuum, vilket bevarar fräschören och smaken längre än traditionell förvaring.

Categories: Mat, Tips | Kommentarer inaktiverade för Bra redskap och tillbehör till köket

Må bra genom att äta bra

by admin

Kosten driver vårt humör och vår hälsa. Dålig kost leder till trötthet, slöhet och till och med sjukdomar. Bra mat betyder bättre humör, piggare vardag, starkare kropp och allmänt bättre hälsa. 

sh_salad_colorful_food_145891655

Grönsaker

Se till att det finns någon typ av sallad till varje middag. Grönsaker ska täcka upp till hälften av tallriken när man äter. Det är i grönsakerna som man får viktiga vitaminer och mineraler och eftersom man inte tillagar grönsakerna tappar man inga viktiga delar under förberedningen.

Proteiner

Musklerna behöver protein för att orka med vardagen och det behövs lite mer protein om man även vill att musklerna ska växa. Proteinerna hittar man i kött såsom nöt, fläsk, kyckling och fisk. Man ska dock inte äta så mycket rött kött, max 500 gram i veckan, så det är bättre att få proteiner från kyckling och fisk. Det går också att få en stor del från bönor och linser.

Kolhydrater

Den minsta beståndsdelen på tallriken är kolhydraterna. För dem som förespråkar LCHF kan man skippa kolhydraterna helt. De som vill äta enligt tallriksmodellen ska dock äta en tredjedel potatis, pasta, ris eller bröd. Vitt bröd ska helst undvikas eftersom det innehåller en hel del socker och tillsatser.

Middagsmenyer på lätt sätt

När man vet vilka beståndsdelar som varje måltid ska vara, kan man gå vidare och skapa en bra meny. Tycker man fortfarande att det känns svårt kan man köpa färdigkomponerade rätter via nätet. Med Matkasse Direkt kan du hitta en som passar dig och din levnadssituation. Det finns kassar för två personer, hela familjer, barnfamiljer, glutenfria, ekologiska eller laktosfria.

Categories: Hälsa, Kroppen, Mat, Tips | Kommentarer inaktiverade för Må bra genom att äta bra

Bra ekonomi = stressfri

by Viktoria Bergström

Att ha ordning på sin ekonomi låter lite byråkratiskt och tråkigt. Vi väljer att se annorlunda på saken. Om du har koll på din ekonomi kommer vardagen att innehålla mindre stress och du kan unna dig något utan skuldkänslor!

shutterstock_249974521

Skapa en budget

Håll koll på alla dina betalningar under en månad och se vart lönen tar vägen. När du ser på allting du handlar, kan du säkerligen hitta onödiga inköp som du kan dra ned på för att för lite mer pengar över. På Konsumentverkets hemsida kan du göra en egen budget och se vad du borde betala för saker såsom mat och hyra, samt hur mycket du har över efter alla räkningar är betalda.

Shoppa billigare

Om du kan hitta dina favoritsaker lite billigare har du mer pengar som du kan lägga på ditt sparkonto. Gillar du att shoppa kläder kan du shoppa via sajter som Rabbatsök där du hittar rabattkoder till de stora klädbutikerna. För att verkligen se frukten av mödan, borde alla extrapengar läggas på sparkontot så du kan se månad, efter månad hur mycket du sparar. Om du får en vara fraktfritt, borde du lägga fraktkostnaden på sparkontot.

Bli en förhandlare

Du kan även påverka saker och ting på jobbet. Om du har rätt till övertid, kanske du kan lägga ner några mer timmar på jobbet för att öka på lönen inför semestrar och högtider. Träna upp dina färdigheter i löneförhandling. Lista upp vad du gör bra och memorera dina argument för högre lön. Även om du bara lyckas förhandla upp lönen några hundra kronor, blir det fortfarande mer pengar in varje månad.  SVD har skrivit en bra artikel om ämnen som du kan studera närmare för att veta hur du blir en bättre förhandlare.

Categories: Hälsa, Tips | Kommentarer inaktiverade för Bra ekonomi = stressfri

« Older Entries
Newer Entries »