För dig som driver ett café eller liknande

by Viktoria Bergström

Att ha ett café eller annan restaurangverksamhet kan vara stressigt. Därför är det viktigt att du underlättar din vardag med olika lösningar. Löne- och schemahantering och annat som har med personalen att göra kan du lätt få hjälp med. Läs mer på nätet om du tror att det är något du kan ha nytta av.

Få ditt café att gå runt

Det finns mycket att tänka på då du drömmer om att öppna ett eget café. Var du önskar öppna ditt café är en av de viktigaste punkterna. För att få verksamheten att gå runt måste människor hitta det. Att ta över ett befintligt café kan vara en bra idé, då kan du också komma över utrustning för en billigare summa.

Ha koll på siffror

Restaurangbranschen har alltid varit en tuff bransch att ge sig in i och att driva café är inget undantag. För att ditt företag ska gå runt är det viktigt att hålla koll på siffrorna redan från början. Priset på råvaror, utrustning och andra rörliga och fasta kostnader är något att ta i beaktande före du slår upp dörrarna. Känner du dig osäker är det en smart idé att hitta hjälp för sådant du inte själv känner dig bekväm med eller har tid för.


Hur du dukar bordet för en storslagen italiensk middag à la Montazami

by Viktoria Bergström

Maria Montazami är känd för sin eleganta och klassiska stil när det kommer till mat och dukning. Om du vill bjuda på en storslagen italiensk middag som imponerar på dina gäster, har vi några tips på hur du kan duka bordet precis som Maria Montazami skulle göra.

Skapa en inramning för måltiden

För att skapa en stämningsfull inramning av middagen är det viktigt att tänka på bordets dukning och dekorationer. Använd en vit eller neutral färgad duk som utgångspunkt och placera ut stora tallrikar i porslin längs med bordet. Placera ut en servett bredvid varje tallrik och lägg gärna till en dekorativ tallrik eller glas under servetten.

Välj rätt bestick och glas

För en italiensk middag är det viktigt att välja rätt bestick och glas för att matcha rätterna som serveras. Lägg en matsked, en gaffel och en kniv på varje tallrik, och placera en vinglas bredvid tallriken. Om du serverar flera olika viner under middagen, placera glasen i ordning efter vinerna som serveras.

Lägg till dekorativa detaljer

För att skapa en extra festlig stämning kan du lägga till dekorativa detaljer på bordet. Placera ut ljusstakar längs med bordet, använd en dekorativ vas med blommor som borddekoration, eller använd servettringar för att ge servetterna en extra touch av elegans.

Tänk på bordsplaceringen

För att dina gäster ska känna sig bekväma och välkomna är det viktigt att tänka på bordsplaceringen. Placera gästerna bredvid varandra i en avslappnad och bekväm position, och se till att alla har gott om utrymme för att röra sig och prata under middagen.

Sammanfattning

För att duka bordet för en storslagen italiensk middag à la Montazami, tänk på att skapa en inramning som är både stilren och festlig, välj rätt bestick och glas, och tänk på att lägga till dekorativa detaljer som ger middagen en extra touch av elegans. Glöm inte att tänka på bordsplaceringen för att skapa en bekväm och avslappnad stämning under middagen.


Allt för de festligheter som ska planeras framöver

by Viktoria Bergström

Oavsett om det är högtider som du ska fira så som jul och påsk, eller om det är andra fester som du ska anordna är det alltid trevligt med roligt pynt till. Att pynta och göra det fint och festligt är för många en stor del och något som är en viktig del i många umgängen nu mera.

Babyshowers och bröllop

De senaste åren har det blivit allt fler tillfällen att fira och samla nära och kära och anordna en fest. Nuförtiden är det vanligt att exempelvis ha festliga babyshowers och mer utsmyckade bröllop är tidigare. Det kan även vara vanligt att ha en tillställning för fira en hemkomst för långresande eller göra överraskningsfester. Då är det extra roligt och ett perfekt tillfälle att maxa pyntet och skapa en härlig fest.

Beställ hem allt som du behöver

Idag kan du smidigt beställa hem allt som du behöver till den stora festen. Kika in olika sortiment online och låt dig bli inspirerad. Bestäm om du kanske vill ha ett speciellt tema eller färg exempelvis, och sortera och handla pynt efter det. Lägg beställningen online för att smidigast beställa hem alla prylar till festen.


För dig som ska anordna ett kalas

by Viktoria Bergström

Att planera och arrangera ett kalas kan vara både roligt och utmanande. Det finns många detaljer att tänka på för att se till att ditt kalas blir en minnesvärd upplevelse för alla inblandade. För att underlätta processen och se till att du har allt du behöver, kan du vända dig till en sajt som erbjuder kalasprylar – skaffa det som behövs!

Skapa den perfekta teman

Ett bra sätt att göra ditt kalas unikt och minnesvärt är att välja ett tema som passar både för gästerna och firandet. Med rätt tema kan du skapa en festlig atmosfär och ge dina gäster något extra att komma ihåg. Tänk på intressen, favoritfilmer eller färger som kan vara grund för ditt tema. Var kreativ och tänk utanför boxen!

Dekorationer som sätter stämningen

När du har bestämt dig för ett tema är det dags att sätta stämningen med hjälp av dekorationer. Med rätt dekorationer kan du förvandla din festlokal till en magisk plats. Ballonger, bordsdukning, girlanger och konfetti är bara några exempel på dekorationer som kan göra en stor skillnad. Kom ihåg att använda färger och mönster som passar in i ditt tema för att skapa en enhetlig och stämningsfull miljö.

Lekar och aktiviteter för underhållning

Ett kalas är inte komplett utan roliga lekar och aktiviteter för underhållning. Beroende på åldersgruppen och intressena hos dina gäster kan du planera olika typer av aktiviteter. Klassiska lekar som säckhoppning, hela havet stormar och fiskdamm är alltid populära bland barn. För de vuxna kan du överväga att ordna en musikquiz, en fotobås eller en temabaserad tävling. Se till att ha tillräckligt med rekvisita och material för att genomföra lekarna på ett smidigt sätt.

En matupplevelse att minnas

Maten är en viktig del av varje kalas. Oavsett om du planerar en buffé, en grillfest eller en tårtkalas, se till att du har tillräckligt med mat och dryck för att tillfredsställa dina gäster. Anpassa menyvalet efter ditt tema om möjligt. Till exempel kan du servera hamburgare och pommes frites på ett superhjältekalas eller cupcakes och godis på ett prinsesskalas. Glöm inte att ta hänsyn till eventuella allergier och kostrestriktioner hos dina gäster.

Så nu när du vet vad som krävs för att anordna ett minnesvärt kalas är det dags att skaffa det som behövs! Besök sajten som säljer kalasprylar för att hitta allt från tematiska dekorationer till festliga engångsartiklar och andra tillbehör. Genom att välja rätt dekorationer, planera underhållande aktiviteter och servera läcker mat kommer ditt kalas att bli en succé. Så låt festligheterna börja och se till att du har allt förberett för att ge dina gäster en oförglömlig upplevelse!

Att planera och arrangera ett kalas kan vara både roligt och utmanande. Det finns många detaljer att tänka på för att se till att ditt kalas blir en minnesvärd upplevelse för alla inblandade. För att underlätta processen och se till att du har allt du behöver, kan du vända dig till en sajt som erbjuder kalasprylar – skaffa det som behövs!


Laga mat hemma

by Viktoria Bergström

Matlagning är processen att förbereda mat genom att använda olika tekniker, som till exempel koka, steka, grilla, baka eller röra om.

När man lagar mat hemma använder man oftast en uppsättning verktyg och redskap, såsom knivar, grytor, pannor, kastruller och skålar, för att förbereda och tillaga olika råvaror och ingredienser. Det finns många olika sätt att laga mat hemma, och många människor gör det för att tillfredsställa sin egen matbehov och smaklökar. Matlagning kan vara en rolig och givande aktivitet, och det kan också hjälpa till att främja en hälsosam livsstil.

Recept

Ett recept är en instruktion för hur man lagar en specifik maträtt. Recept innehåller oftast en lista över ingredienser som behövs för att tillaga rätten, samt steg-för-steg instruktioner för hur man ska förbereda och tillaga maten. Många recept innehåller också information om hur mycket av varje ingrediens som behövs, vilken temperatur man ska använda i ugnen eller på spisen, och hur länge man ska låta maten stå. Recept är ett bra verktyg för att hjälpa människor att laga mat, och det finns många olika recept att välja mellan, såväl klassiska rätter som moderna tolkningar och experimentella kombinationer.

Måltid

En måltid är en samling av maträtter som äts vid ett tillfälle, vanligtvis för att tillfredsställa hunger och mätta kroppen med näring. Måltider kan vara små eller stora, enkla eller komplexa, och det finns många olika sätt att sammansätta en måltid. En typisk måltid kan bestå av en huvudrätt, en sallad eller en soppa som förrätt, och en efterrätt som dessert. Måltider kan ätas hemma eller på en restaurang, och många människor tycker om att laga mat själva eller att prova olika sorters mat från olika kulturer. Att äta måltider tillsammans med andra människor är också ett bra sätt att skapa gemenskap och social interaktion.

Rätt köksredskap för att lyckas i köket

Att ha rätt köksredskap är avgörande för att kunna laga mat effektivt och uppnå goda resultat. Genom att investera i högkvalitativa redskap kan du förenkla matlagningen och öka ditt kulinariska kunnande. Här är några viktiga köksredskap som du bör överväga att ha i ditt kök:

1. Vassa knivar

En uppsättning vassa och mångsidiga knivar är en grundläggande del av varje kök. En kockkniv, en brödkniv och en skalkniv är några av de mest användbara knivarna att ha. Se till att hålla dina knivar vassa genom att regelbundet vässa dem eller ta dem till en professionell knivslipningstjänst. En vass kniv gör matlagningen både säkrare och mer effektiv.

2. Stekpanna och kastrull

En högkvalitativ stekpanna och kastrull är oumbärliga verktyg för att kunna tillaga en mängd olika rätter. Välj en stekpanna med non-stick-beläggning för att undvika att mat fastnar och bränns vid. En kastrull med tjock botten och värmespridande egenskaper hjälper till att jämnt distribuera värmen och undvika att maten bränns vid i botten.

3. Skärbräda

En skärbräda är ett viktigt redskap för att kunna hacka, skiva och tärna ingredienser på ett säkert sätt. Välj en skärbräda som är tillverkad av trä eller plast och som är tillräckligt stor för att ge tillräckligt med arbetsyta. Se till att ha olika skärbrädor för kött, fisk och grönsaker för att undvika korskontaminering.

4. Visp och slickepott

En visp är användbar för att blanda och vispa ingredienser som ägg, grädde och såser. En slickepott är perfekt för att få med sig all smet eller deg från skålen och för att skrapa ut så mycket som möjligt ur kastruller och skålar. Dessa två redskap är oumbärliga för att få till en jämn och smidig konsistens på dina rätter.

5. Mätsatser och måttbägare

För att kunna följa recept noggrant och uppnå konsistenta resultat är mätsatser och måttbägare viktiga verktyg. Genom att mäta ingredienserna exakt kan du säkerställa att proportionerna är rätt och att maträtten blir som förväntat. Ha både flytande och torra måttsatser för att täcka alla typer av ingredienser. Genom att ha rätt köksredskap tillgängliga kan du effektivisera din matlagning och skapa fantastiska smakupplevelser. Tänk på att vårda och underhålla dina köksredskap regelbundet för att förlänga deras livslängd och säkerställa att de fortsätter att vara funktionella och användbara. Med rätt utrustning och en dos av kreativitet kan du ta din matlagning till nästa nivå och överraska dina smaklökar med läckra rätter i ditt eget kök.


Hitta naturliga kosttillskott som passar dig

by Viktoria Bergström

Vad är egentligen kosttillskott, fungerar de och behöver vi verkligen dem när vi redan äter en balanserad kost? Kosttillskott har funnits sedan urminnes tider, i sin naturliga form. Då människan samlade växter och genom erfarenhet lärde sig om deras egenskaper.

Kosttillskott är vitaminer och mineraler i koncentrerad form. Som är till för de personer som inte får i sig nödvändiga vitaminer och mineraler i kosten. Vilket bland annat äldre och sjuka, men även de som tränar mycket kan behöva.

Naturliga kosttillskott

Det som är nedlagt i naturen är som en del av oss. Vilket folk i urminnes tider har haft kunskap om. Naturliga kosttillskott är baserade på organiska produkter som värnar om miljön. Odlare med traditionella metoder utvinner kosttillskott från noga utvalda växter. Eftersom det kommer från naturen kan man nästan likställa växterna med hälsofrämjande kost, fast i koncentrerad form. I Indien växer naturens mirakelträd Moringa som ger en olja från dess frön. Redan de gamla egyptierna använde oljan som ingrediens i välgörande salvor för hud, hår och infekterade sår. Samt Boswellia träd vars kåda som har använts i tusentals år för att lindra ledvärk.


Brygg din egen öl

by admin

Du vet hur den smakar när den smakar som bäst. Lager, IPA, porter, pale ale – kärt barn har många namn. Om du inte har tiden för att smaka dig igenom alla sorters öl finns hjälpsamma guider på nätet för dig som är nybörjare. När du brygger din egen öl har du själv makten över att bestämma hur den ska smaka – roligt va?

Inte så krångligt som du tror

En annan fördel med att brygga egen öl är att du själv har kontroll över hur stark du vill ha den. Att brygga öl hemma är faktiskt en relativ enkel och rolig process. Vissa saker kan du behöva ha hemma, som till exempel en större kastrull och en slev. Allt det andra du behöver hittar du på nätet. För dig som är nybörjare är det kanske allra enklast att börja med en ale, som gärna får jäsa i rumstemperatur. Annan typ av öl kan kräva lite svalare temperaturer.

För både nördar och amatörer

Du är inte ensam om ditt intresse då allt fler svenskar satsar på ölbryggandeBeställ online det du inte har hemma eller kan tänkas behöva. Oavsett vilken nivå du ligger på finns det någonting för dig. Dessutom kan du hitta massvis av inspiration till ditt hemmabryggeri på nätet.


Kakao – den goda medicinen

by Viktoria Bergström

I dagens samhälle får vi alltid höra om saker att göra för att kroppen ska må bra. Du ska träna, du ska äta nyttigt och du ska undvika det ena och det andra. Men faktum är att allt nyttigt faktiskt inte behöver vara tråkigt. Kakao innehåller ämnen som gör kroppen gott, vilket gör det mycket roligare att leva gott.

Hemligheten bakom den magiska bönan

Kakao innehåller flavonoider som har visat sig ha positiva effekter på den mänskliga kroppen, och inte minst på hjärnan. För det första kan kakao minska risken för blodproppar då blodtillförseln förbättras av kakaons egenskaper. För det andra har kakao även visat sig vara en koncentrationshöjare.

Enligt forskning har det visats att människor som äter kakao regelbundet har lättare att ta in information och kan också lättare fokusera på sitt arbete. En böna som innehåller antioxidanter, minskar risk för blodproppar och förbättrar koncentrationsförmågan låter nästan för bra för att vara sant. Slutligen får vi inte glömma en av den viktigaste anledningen till att äta kakao – det är gott.

Kakaons egenskaper visar att det finns en grund till talesättet att vi ska njuta av det goda i livet. Beställ choklad online och ta del av den magiska bönans fördelar.


Unna dig en resa med vin som förtecken

by admin

Längtan efter att resa, ja, du är nog inte ensam om den känslan. Luften doftar annorlunda i främmande land. Smakerna i exotiska kök är ovanliga och spännande. Våra sinnen snappar upp allt det som är obekant jämfört med vår egen vardag.

En av de finaste sidorna med att resa är det utländska köket. Kryddorna, dofterna, vinets karaktär, allt detta bidrar till en helhet som ger minnen för resten av livet. Speciellt kombinationen av mat och dryck är en hel vetenskap som många lokala kök verkar bemästra. Du kan söka på webben och läsa om bästa vin-mat kombinationen, men i slutändan slår inget expertens insikt. Köksmästaren, kyparen och sommelieren har ofta lång och välgrundad kunskap om bästa smakkombinationer. De kan genast rekommendera rätta vinet till måltiden. Därför lönar det sig att ge tid och utrymme åt experten.

Många länder har betydligt starkare vinkultur än Sverige. Även om det finns småskalig vinodling här är exempelvis väderleksförhållandena en stor risk för vinodlarna. En resa med vin som förtecken kombinerar därför allt som är underbart med att ge sig av: smakerna, upplevelserna och expertisen.

Nog är vi alla värda lite lyx i vardagen. Klicka dig vidare här och låt dig inspireras till nästa äventyr!


Bakning för nybörjaren

by admin

Att baka är något man kan lära sig närsomhelst i livet. Och vara sig om man vill baka kakor eller matbröd finns det mycket att lära sig och en massa recept man kan prova på. Här kommer några användbara tips för alla blivande bakmästare där ute.

Se över köksutrustningen

För att kunna baka räcker det oftast med ganska grundläggande köksutrustning. Avancerade maskiner finns det så klart gott om och de har absolut bra användningsområden. Men det kan vara bra att börja bekanta sig med de enklaste redskapen först. Är det något som saknas är det ju smart att skaffa sig dessa saker innan bakningen börjar på allvar.

Börja med enklare recept

Man får i regel förvänta sig att misslyckas då och då när man först börjar med bakning. Ingen ska förvänta sig att få lika perfekta resultat som professionella kockar och bagare. Men för att öka chansen att man får något gott och kanske även vackert är det klokt att börja med lite enklare recept. Flera receptsajter gör det möjligt att söka efter svårighetsgrader. Titta gärna också efter vilket betyg recepten har fått och välj hellre de som fått många röster och fortfarande har ett högt betyg.

Granska recepten noga

Ett bra tips är att läsa receptet från början till slut redan innan man bestämmer sig. Om det dyker upp några ingredienser eller terminologi man inte är bekant med kan man lätt efterforska detta och se vad det är. När det är dags att köpa ingredienserna är det också viktigt att skiva upp precis hur mycket man behöver för receptet. Är det något man inte använt tidigare kan man lätt köpa för mycket eller för litet.

Tänk på hygienen

När man bakar är hygienen något man alltid måste hålla i åtanke. Först och främst ska händerna alltid rengöras innan. Använd också förkläde för att inte smutsa ned kläderna. Och täck gärna för håret också så finns ingen risk att ens ett ensamt hårstrå hamnar i bakverket.