Hembakta chokladbollar – en klassiker med en twist

by Viktoria Bergström

När det kommer till svenska fikaklassiker är hembakta chokladbollar definitivt en favorit. Dessa små, runda godsaker är en perfekt kombination av choklad, havregryn och kokos. Men varför nöja sig med det traditionella receptet när du kan ge dem en spännande twist som tar dem till en ny nivå av njutning?

Nya smaker att upptäcka

I denna artikel kommer vi att dela med oss av några kreativa sätt att ge dina hembakta chokladbollar en uppfriskande twist. Här är några idéer som kommer att ge dina chokladbollar en ny dimension av smak:

Salt karamell och havssalt

Ge dina chokladbollar en perfekt balans mellan sött och salt genom att tillsätta krossade saltkarameller och en nypa havssalt i smeten. Resultatet blir en oemotståndlig kombination av söt choklad och salta toner.

Espresso och vanilj

För de kaffeälskare där ute är detta en kombination som inte får missas. Tillsätt en skvätt espresso och lite vaniljextrakt i smeten för att ge chokladbollarna en subtil kaffesmak och en hint av vanilj.

Pepparkakskryddor

Om du vill ge dina chokladbollar en härlig julkänsla kan du blanda i pepparkakskryddor i smeten. Detta ger en festlig twist och en underbar arom som kommer att få dig att längta efter julen året om.

Jordnötssmör och banan

För en smakupplevelse som påminner om en klassisk banan- och jordnötssmörsmörgås kan du blanda i jordnötssmör och mosad banan i smeten. Detta ger en krämig och nötig smak som är svår att motstå.

Njutning i varje tugga

När du har rullat dina chokladbollar med den spännande twisten är det dags att njuta av dem. Ta en tugga och låt smakerna överraska dina smaklökar. Den söta chokladen, den salta karamellen, den aromatiska kaffesmaken eller den krämiga jordnötssmöret – varje tugga kommer att vara en njutning för dina sinnen.

Ge dig själv och andra en smakupplevelse

Så nästa gång du är sugen på att baka något speciellt, ge de klassiska hembakta chokladbollarna en spännande twist. Dina smaklökar kommer att tacka dig för det. Och varför inte bjuda in vänner och familj för att dela smakupplevelsen? Du kan vara säker på att de kommer att imponeras och fråga efter receptet.


Smaskiga kanelbullar med en modern twist

by Viktoria Bergström

Vill du ha något extra gott att njuta av till ditt kaffe? Då är smaskiga kanelbullar med en modern twist det perfekta valet! Dessa klassiska svenska bakverk är älskade av många och är en riktig favorit till fikastunden. Men varför inte ta det ett steg längre och ge dem en spännande twist som kommer att överraska och imponera på dina gäster?

En ny dimension av kanelbullar

I denna artikel kommer vi att utforska några kreativa sätt att göra dina kanelbullar ännu mer oemotståndliga. Vi tar den traditionella kanelbullen till en ny nivå genom att experimentera med olika smaker, fyllningar och presentationer. Här är några idéer som kommer att ge dina bullar en modern twist:

Kardemumma och päron

Genom att lägga till finmalen kardemumma till degen får kanelbullarna en exotisk smak som kompletterar päronfyllningen perfekt. Resultatet blir en perfekt balans mellan sött och kryddigt.

Krämig nutellafyllning

Varför inte överraska med en krämig och chokladig fyllning? Genom att sprida ett generöst lager av Nutella på degen innan du rullar ihop den får du en ljuvlig överraskning när du tar en tugga.

Karamelliserade nötter

Ge dina kanelbullar en extra knaprighet genom att strössla karamelliserade nötter på toppen. Detta ger en härlig texturkontrast och en smakupplevelse utöver det vanliga.

Kaffeglasyr

Vad passar bättre till kanelbullar än kaffe? Genom att blanda färskbryggt kaffe med florsocker och glasera bullarna får de en subtil kaffesmak och en vacker glans.

Njutning på hög nivå

När du har bakat dina kanelbullar med den moderna twisten är det dags att njuta av dem tillsammans med en kopp nybryggt kaffe. Ta en tugga och låt smakerna dansa på din tunga. Den kryddiga doften av kanel, den krämiga nutellafyllningen eller de karamelliserade nötternas knaprighet – valet är ditt!

Baka och överraska

Så nästa gång du är sugen på att baka något speciellt till fikat, ge de klassiska kanelbullarna en modern twist. Dina gäster kommer att imponeras av din kreativitet och njuta av den härliga smaken. Så sätt igång och baka dessa smaskiga kanelbullar med en modern twist redan idag!


Unna dig en resa med vin som förtecken

by admin

Längtan efter att resa, ja, du är nog inte ensam om den känslan. Luften doftar annorlunda i främmande land. Smakerna i exotiska kök är ovanliga och spännande. Våra sinnen snappar upp allt det som är obekant jämfört med vår egen vardag.

En av de finaste sidorna med att resa är det utländska köket. Kryddorna, dofterna, vinets karaktär, allt detta bidrar till en helhet som ger minnen för resten av livet. Speciellt kombinationen av mat och dryck är en hel vetenskap som många lokala kök verkar bemästra. Du kan söka på webben och läsa om bästa vin-mat kombinationen, men i slutändan slår inget expertens insikt. Köksmästaren, kyparen och sommelieren har ofta lång och välgrundad kunskap om bästa smakkombinationer. De kan genast rekommendera rätta vinet till måltiden. Därför lönar det sig att ge tid och utrymme åt experten.

Många länder har betydligt starkare vinkultur än Sverige. Även om det finns småskalig vinodling här är exempelvis väderleksförhållandena en stor risk för vinodlarna. En resa med vin som förtecken kombinerar därför allt som är underbart med att ge sig av: smakerna, upplevelserna och expertisen.

Nog är vi alla värda lite lyx i vardagen. Klicka dig vidare här och låt dig inspireras till nästa äventyr!


Baka något till kalaset

by admin

Varje år så är det samma eller i alla fall liknande procedur. Man firar någons födelsedag. För de flesta så vill man överträffa förra årets kalas och ge något som man sent glömmer. Det kan vara en överraskning i form av bakverk och självklart presenter.

Självklart så kan man beställa tårtor till kalaset men visst är det roligare om man bakar något själv. Självklart behöver man inte krångla till det i onödan. Man kan använda sig av olika bakmixar som man enkelt vispar ihop och bakar av i ugnen för ett fantastiskt resultat. Det kan vara bra att skaffa sig baktillbehör som kan hjälpa till vid bakningen. Tillbehör som muffinsformar och annat finns ju kvar till nästa gång det ska bakas.

Det kan ju vara så att födelsedagsbarnet har en favorittårta som bakats tidigare år. Självklart så är det ett måste att den står på bordet även detta år. Fixa lite nya bakverk som kan förgylla bordet detta år. Det kan vara skoj med något nytt som inte varit med tidigare födelsedagar. Tårta är ju gott, men det går även att baka Cupcakes, Donuts eller något annat gott till den stora festen. Ett bra tips är om man inte bakat en tårta tidigare att göra två där den första får vara experiment, skulle den inte lyckas så finns det en till som förhoppnings man lyckas med.


Bakning för nybörjaren

by admin

Att baka är något man kan lära sig närsomhelst i livet. Och vara sig om man vill baka kakor eller matbröd finns det mycket att lära sig och en massa recept man kan prova på. Här kommer några användbara tips för alla blivande bakmästare där ute.

Se över köksutrustningen

För att kunna baka räcker det oftast med ganska grundläggande köksutrustning. Avancerade maskiner finns det så klart gott om och de har absolut bra användningsområden. Men det kan vara bra att börja bekanta sig med de enklaste redskapen först. Är det något som saknas är det ju smart att skaffa sig dessa saker innan bakningen börjar på allvar.

Börja med enklare recept

Man får i regel förvänta sig att misslyckas då och då när man först börjar med bakning. Ingen ska förvänta sig att få lika perfekta resultat som professionella kockar och bagare. Men för att öka chansen att man får något gott och kanske även vackert är det klokt att börja med lite enklare recept. Flera receptsajter gör det möjligt att söka efter svårighetsgrader. Titta gärna också efter vilket betyg recepten har fått och välj hellre de som fått många röster och fortfarande har ett högt betyg.

Granska recepten noga

Ett bra tips är att läsa receptet från början till slut redan innan man bestämmer sig. Om det dyker upp några ingredienser eller terminologi man inte är bekant med kan man lätt efterforska detta och se vad det är. När det är dags att köpa ingredienserna är det också viktigt att skiva upp precis hur mycket man behöver för receptet. Är det något man inte använt tidigare kan man lätt köpa för mycket eller för litet.

Tänk på hygienen

När man bakar är hygienen något man alltid måste hålla i åtanke. Först och främst ska händerna alltid rengöras innan. Använd också förkläde för att inte smutsa ned kläderna. Och täck gärna för håret också så finns ingen risk att ens ett ensamt hårstrå hamnar i bakverket.

 


Ett välplanerat kalas

by admin

För att barnkalaset ska gå smidigt gäller det att vara ute i tid med planeringen. Under tiden fram till kalaset hinner du bestämma detaljerna och göra några backupplaner ifall allt inte går som det ska.

Dekorationerna

Beställ dem i tid, då hinner du se om något inte fungerar eller om du behöver komplettera med mer. En uppskattad detalj är ballongerna och här kan du gärna gå lite längre. Heliumballonger är mer lätthanterliga och roliga än vanliga. Det finns också att ballonger med former som gör dem ännu bättre! Testa att köpa hem siffer- eller bokstavsballonger och hänga upp i hallen eller utanför barnets rum så det första hen möts av är sitt namn eller nya ålder!

Inbjudningarna

Hör av dig i tid till barnen och föräldrarna som är inbjudna. Prata med födelsedagsbarnet först och fråga vilka hen vill ska komma. Kontakta dessa gärna två-tre veckor innan kalaset så de kan planera in det i kalendern. Om det blir ett stort kalas kan du även fråga om några föräldrar vill stanna kvar och hjälpa till. Det kan vara svårt att hantera femton barn själv. Om barnen ska ta med en present eller inte borde det också finns med på inbjudan. Sätt gärna en maxkostnad för presenter så föräldrar inte känner sig skyldiga att lägga ut flera hundra kronor.

Aktiviteter

Planera in flera aktiviteter under dagen, rastlösa barn hittar gärna på egna bus. Du kanske inte behöver hålla i alla aktiviteter, rätt som det är vill barnen bara göra en sak under dagen. Äldre barn kan sköta sig själva, där behöver du bara förse dem med något att äta och dricka. Mindre barn kan få pyssla, fingermåla eller leka ute i sandlådan. Det behöver inte vara stora eller dyra aktiviteter, bara du kan ge förslag och hjälp när barnen inte vet själva vad de ska göra.


Leva i nuet

by admin

Det allt stressigare samhället för med sig större behov av att få vara för sig själv en stund och låta lugnet balansera upp stressen så man får den balans i livet som man behöver. Det behöver inte innebära att man måste vara ensam för att upplev detta utan att man befinner sig i en miljö där man kan insupa det man har runt omkring sig på ett medvetet och rofyllt sätt.

-beautiful-norway-nature

Det kan vara allt från att utöva meditation eller yoga, för andra kan det vara en skogspromenad eller få läsa en bra bok. De flesta av oss mår bra av att få vara ute i friska luften tillsammans med familjen eller goda vänner. Att tillbringa tid utomhus hjälper till att motverka bland annat depressioner och genom att omge sig med nära och kära så har man det man behöver. Miljön är också viktig, det kan vara den friska härliga fjällsluften som botar själen eller de svaga havsbrisarna i skärgården som blåser bort dina bekymmer.

Huvudsaken är att man trivs med omgivningen och miljön och att man lär sig insupa de olika ögonblicken, andas och känn dofterna. Se dina barns uttryck och glädje i leken eller promenera sakta med din hund i skogen. Ät sakta och smaka ordentligt på maten du äter och lev i nuet, fundera inte över morgondagen och grubbla inte över gårdagen så har du ett bra recept på välmående.


Upplev det bästa av vintern i fjällen.

by admin

De flesta av oss har säkert sett den gamla klassiska musikvideon med WHAM och låten Last Christmas.

Den utspelar sig i fjällvärlden och stämningen med de goda vännerna känns magisk.

Svenska fjällen_359560832

Och fast det är en påhittad version av fjällen, är det verkligen så i verkligheten med, att få saker kan få en att må så bra som just fjällen.

Den klara höga luften, den spektakulära naturen och den mysiga brasan efter en dag ute i den friska luften.

Har man någon gång varit i fjällen i sällskap med barn, inser man hur roligt de kan ha i snön, där de kan använda sin fantasi och lekfullhet.

När de kommer in efter en dag utomhus och deras kinder är röda av välmående.

Idag finns det massor av olika alternativ till fjällvistelse. Vill man inte hyra en stuga och laga maten själv, finns det många andra typer av boende.

Hotell med helpension, där det på många ställen även går att få packad matsäck ifall man vill ta med på skidtur. Vill man inte åka skidor eller annan utomhusaktivitet, erbjuder många fjällorter SPA-anläggningar. Ofta med fantastiska vyer från poolkanten.

Även att hyra en helikopter och se naturen från ovan blir allt vanligare och lockar även den lite mer avancerade skidåkaren att kunna bli avsläppt på fjället för en lång härlig åkning ner.

Fjällen har verkligen något som passar alla.


Glad med en god present

by admin

Presenter är något som gör alla glad. Oavsett om man är den som ger eller som får så finns det något unikt glädjande i en riktigt bra present. Oavsett om det är för att stödja och muntra upp eller gratulera så sätter det guldkant på tillvaron och gör allt lite bättre.

För den som är långt borta

När den man vill belöna med en gåva inte bor i närheten så måste man tänka lite annorlunda. Antingen så kan man köpa något lokalt och sedan skicka det vidare men kanske enklast är ändå att beställa något direkt till mottagaren. Den enda nackdelen med det är att det ofta kan kännas lite mindre personligt och unikt. Många skickar därför istället blommor men det kan man knappast säga är speciellt inspirerat.

Vårt förslag är istället att skicka en tårta till den du vill överraska. Detta finns nämligen att beställa direkt online med valbar smak samt möjligheten att lägga till både en egen bild på den samt ett hälsningskort med personligt meddelande. Vissa av kakorna går dessutom att skickas till i stort sett hela värden och håller sig helt färska och fräscha genom hela posthanteringen!

En egengjord gåva

Även för de som hellre gör presenterna själva så finns det stora möjligheter att göra något gott. Gör lite enkelt godis så som knäck, ischoklad eller baka till exempel chokladbollar och lägg paketera det fint i cellofan eller en glasburk så har du en god present de flesta skulle uppskatta. En annan rolig klassiker är att göra en ”kaktus” av en kruka fylld med polly eller kinapuffar med en gurka stående i mitten. Den täcks sedan sedan med tandpetare och geléhallon, en riktigt gammal klassiker.

En bit mat

Slutligen så kan alltid en bit mat vara en riktigt bra present. Antingen att bjuda ut personen i fråga på restaurang eller att själv laga en bit god mat som man kan umgås över. Genom att kombinera de ingredienser man har hemma så behöver det dessutom inte innebära några nya kostnader eller avancerade förberedelser.


Lära sig spela ett instrument

by admin

Att lära sig spela ett instrument kan låta som något svårt och nästintill omöjligt men det är ett riktigt bra sätt att glömma bort vardagsstressen och samtidigt göra något nyttigt och produktivt. Det finns få saker som gör en lika glad som när man har lärt sig att spela sin första sång. I texten nedan så kan du hitta några bra anledningar till varför just du borde ta och lära dig ett instrument.

gitarr_152283272

Att musik frigör stress är ingen hemlighet då det finns flera undersökningar som pekar mot detta. Om man har haft en dålig dag på jobbet eller om man har varit med om något jobbigt så kan det hjälpa att spela en blues låt på gitarren eller ibland att avreagera sig genom att trumma på ett trumset.

Att lära sig spela instrument är också väldigt socialt och ett utmärkt sätt att träffa nya människor. Kanske tar du kvällskurser med andra personer för att lära dig spela ett instrument eller så kanske du spelar i en orkester eller i ett band med andra personer.

Att spela musik är en väldigt kreativ hobby som inte bara gör dig glad men även folk omkring dig. Instrument är också något som följer med dig hela livet. Om du väl lär dig ett instrument så kommer du alltid att besitta den kunskapen och det kan vara väldigt behändigt speciellt under senare år.